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プロフィール

ryudai

Author:ryudai
マニアックな作品を撮影し続けて約20年。
「胸」、「尻」に対して超異常な程に食指を向ける変態オヤジ監督。
何でも大きければ大きいほど良いのだ。
撮影関係以外にも日頃の下らない話題も書き綴ります!

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大阪発祥の焼き物

大阪人といえば、やっぱりお好み焼きかたこ焼き。
とくにたこ焼きは大阪発祥。
どこの家にもたこ焼き器は1台はあるというのは嘘ではありません。
ちなみに俺の家には3つあります。

なのに

昨日たこ焼きを作ったが大失敗。
tako.jpg

こんな感じ。

お好み焼き作りは自信あるけどたこ焼きは苦手。
生地粉の分量がいつも多かったり少なかったり。
今回は粉が多すぎました。
食べてみるとパンみたいな食感。
1番あかんパターンです。

最後の方は何を食ってるのか分からないくらいに謎の焼き物に・・
tako2.jpg

コツは油の量と火加減、そして生地をトロトロにすること。
分かっちゃいるけどダメですね。
当分作らないことにしました。

大阪にはお好み焼き定食というのがあって
oko1.jpg

基本的には
お好み焼き、ご飯、味噌汁、漬物

焼きそば定食もある。
soba1.jpg


炭水化物に炭水化物、それを味噌汁で流し込む。
関東では考えられない食スタイル。

ただ、、

たこ焼き定食というのはこれまで見たことがない。
同じだと思うんだけど。
調べたら、、

やっぱりありましたw
tako3.jpg

さすが大阪
なんでもチャレンジするなー

さて、新作紹介の話です。
明日辺りに紹介しますかね。

まずは素人巨漢人妻デビュー作を紹介しようと思っとります。

お楽しみに!

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